Descripción
Ingredientes: Anís, semillas de hinojo, cáscara de naranja, hierba luisa, raíz de regaliz, menta, hierbabuena y manzanilla.
Uso: Infusión ideal para calmar pequeños trastornos gástricos, por sus efectos calmantes y por su sabor dulce.
Consejos de preparación: Pon el agua a calentar y retírala antes de que empiece a hervir (90ºC). Echa el agua en una taza e introduce la pirámide o infusor y déjalo reposar durante 5 min.
Beneficios: Digestiva y carminativa.
Propiedades: Esta rica y dulce combinación de hierbas es la mezcla perfecta para después de una copiosa comida o de cualquier malestar estomacal pues alivia la pesadez de estómago y ayuda a aliviar el hinchazón. Además por su gran sabor te apetecerá tomarla a cualquier hora del día aunque no sufras de ningún dolor.
Las propiedades del hinojo combinadas con anís, hierba luisa, raíz de regaliz y la manzanilla combinan perfectamente para ser una infusión digestiva. La menta, hierbabuena y cascara de naranja ayudan a mejorar aún más cabe el sabor de esta dulce infusión.
La infusión la hemos llamado “Gallicum” por las raíces de uno de nuestros lugares de referencia como es Zuera, lugar donde hemos comenzado nuestro proyecto de trabajo. Lo que me recuerda a este lugar en esta infusión es el olor a “regaliz de palo”, regalices que hace unos años, en nuestra infancia, a tod@s nos encantaban y los recogíamos en la ribera.
